FRUTAS Vs JUGO DE FRUTAS

 

frutas 1Las frutas contienen carbohidratos, fibras, vitaminas y minerales que el organismo necesita para su óptimo funcionamiento.
Generalmente nos gusta tomar jugos de fruta natural y creemos que al ser líquido aporta menos calorías y nos llenará de sus vitaminas y minerales, pero esto es incorrecto, ya que la mayoría de las vitaminas, minerales y fibras quedan en la cáscara y pulpa de las frutas.

El jugo de frutas se compone principalmente de agua y de fructosa que es el azúcar natural, aquí es en donde residiría el problema ya que no estaríamos consumiendo la fibra y los demás beneficios.
La fructosa en el organismo se comporta igual que el azúcar: sube el nivel de insulina y aumenta el apetito.
Resumiendo, la fructosa (azúcar) que contiene un vaso de jugo de naranja es igual que el azúcar que contiene un vaso de bebida gaseosa de cola.

1 vaso de gaseosa contiene 10 cucharitas de azúcar.

Para preparar 1 vaso de jugo de naranja se necesitan 4 o 5 naranjas, pero sí consumimos la pieza de fruta con 2 naranjas estaríamos muy satisfechos y estaríamos incorporando todos los importantes beneficios que nos aportan las frutas.

Las mejores frutas para adelgazar (Bajas calorías por porción)

Tomate: Rico en betacaroteno. Anticancerígeno. Antioxidante.

aguacate: Rico en vitamina B1, B2, ácido fólico. Rico en fibras.

fresas: Rico en vitamina C. Rico en fibras.

Melón: Rico en fibras. Rico en betacaroteno. Antioxidante.

Durazno: Rico en Potasio y fibra.

Naranja: Rico en Vitamina C, ácido fólico y fibra.

Kiwi: Rico en vitamina C

Toronja: Rico en vitamina C y fibra.

Uva: Rico en revestrol (poderoso antioxidante)

¿CÓMO ACELERAR EL METABOLISMO?

 

adelgazar1No te olvides del desayuno
Al tomar un buen desayuno restableces a tu cuerpo del ayuno nocturno, esto ayuda a tener menos hambre el resto del día . Recuerda que un buen desayuno consiste en combinar lácteos cereales integrales y frutas, con esto pondrás a funcionar tu cuerpo con un buen golpe vitamínico. Agregar  una buena fuente  de fibra como semillas de linaza o Chía será de gran aporte, sobre todo la chía que tiene efecto saciante y muy importante iniciar el desayuno temprano al levantarse en la mañana.

Menos grasa
Está demostrado que tu organismo quema más grasas cuando consumes alimentos pobre en ellas. Aunque tengas dos platos con idéntica cantidad de calorías, el plato que contenga alimentos ricos en proteínas y carbohidratos provocará mayor gasto de calorías (termogénesis) que el plato con alimentos ricos en grasa.

Lo que explica por qué algunas personas engordan aunque coman muy poco (menos de 1.500 calorías al día), comen pequeñas cantidades pero los alimentos son ricos en grasa, como por ejemplo una porción de chocolate o de pizza, y en cambio hay otro tipo de personas que comen una buena ración de alimentos sin engordar, y esto se debe a que escogen alimentos como legumbres, verduras, frutas y cereales integrales que son libres de grasas o tienen muy pocas.

No hagas dietas hipocalóricas
Las dietas hipocalóricas generalmente te devuelven el resultado contrario al deseado, es decir, durante el periodo de la dieta puedes perder peso, pero una vez terminada ésta recuperas con creces lo perdido. Las dietas hipocalóricas suelen retardar el metabolismo, tu organismo es un sistema inteligente que entiende que si estás recibiendo una baja ingesta de alimentos debe acumular combustible o energía por lo que se preocupa de hacer reserva de grasas.

El metabolismo trabaja para ti, si comes se acelera, pero si no comes al menos 4 a 5 comidas al día, se enlentece para que no falte energía, por lo que dejas de “quemar” la grasa acumulada y no pierdes peso. Una consecuencia adicional es que baja tu nivel energético (haciendo dietas hipocalóricas) y como resultado tienes menos energía para moverte.

Come más pero menos
Necesitas al menos 5 comidas al día que te asegurará una alimentación más variada y te proporcionará un aumento de la energía, la que se gasta en la combustión de los alimentos, esto hará que aumente tu gasto calórico manteniendo alto el metabolismo. Recuerda que es importante que no consumas grandes cantidades de alimentos en cada comida o merienda, pero tan o más importante que esto es que escojas alimentos bajos en grasas y ricos en fibra.

Regula los carbohidratos
La mejor fuente de energía son los carbohidratos, y es importante que no los elimines de tu dieta (cereales integrales, arroz integral, verduras, hortalizas, frutas, etc.), pero si reduce los alimentos de índice glucémico alto (azúcares, dulces, pastas, papas, zanahorias, pan, etc.).

Cambios de ritmos
Un buen dato es ser un poco cambiante en el tipo de ejercicio, es decir, el ejercicio constante en cierto plazo disminuye la quema de grasas es por ello que los cambios en el ejercicio es eficiente, prueba con cambios de velocidad y de ritmos.

Baja el azúcar con canela y stevia
Estudios han descubierto que basta con tomar un cuarto de cucharadita de canela al día para disminuir hasta un 30% los niveles de glucosa, colesterol y grasas en la sangre, conteniendo solo 3 calorías por gramo, la Stevia es un endulzante natural libre de calorías, ésta la puedes usar en reemplazo del azúcar

3 raciones de lácteos al día
Las personas que toman 3 raciones de lácteos (leche, quesos o yogur) al día pueden llegar a perder más peso en una dieta que los que no lo toman. El secreto esta en el calcio de la leche que  acelera la combustión de las grasas.

Vitamíniza tu metabolismo
Recuerda consumir una buena dosis de vitaminas al día ya que son imprescindibles para el metabolismo energético. Si quieres "quemar" debes cuidar la dosis de vitaminas B (B1, B3, B6, B12, ácido fólico) cromo y zinc

Condimentos
El curry, pimentón, ají, pimienta, en general provocan mayor gasto energético acelerando la combustión energética y actuando como quema-grasas durante la digestión. En este punto no exageres puesto que estos alimentos suelen producir pesadez o irritación estomacal.

Bebe agua durante el día
Demás está indicar el consumo de abundante agua, recuerda que esta desintoxica tu organismo a la vez te ayuda a disminuir la sensación de apetito.

Alimenta tus músculos con proteínas sanas
Para conseguir un mayor porcentaje de masa muscular no basta con el ejercicio específico, necesitas que la alimentación aporte aminoácidos para crear las proteínas que forman los músculos. Escoge alimentos ricos en proteínas con menor porcentaje de grasa como pollo, pescados, huevos cocidos, quesos frescos, legumbres y soya.

Comer hasta las 20:00 horas.metabolismo-y-bajar-de-peso
Trata que tu último alimento no sea más allá de las 20:00 horas, ya que después de esa hora tu cuerpo se prepara para descansar y reduce drásticamente el metabolismo por lo que después de esta hora la quema de grasas es mínima.

Tejido Adiposo como Órgano Endocrino

razones

La obesidad en la actualidad es considerada una ENFERMEDAD multifactorial que te predisponen a padecer una cadena interminable de enfermedades crónicas.En las ultimas décadas ya ha quedado demostrado científicamente que el tejido adiposo  no sólo cumple funciones por todos ya conocidas, como principal  reservorio de energía en nuestro cuerpo sino que  es reconocido como  un tejido con alta actividad metabólica  y un órgano  ENDOCRINO capaz de establecer comunicación con el resto del cuerpo mediante la síntesis y liberación de moléculas activas especificas del tejido adiposo(adipoquinas) que están implicadas en  diversos procesos fisiológicos y bioquímicos como son en el control de la ingesta de alimentos,el peso corporal,en la homeostasia de la glucosa (equilibrio),en el metabolismo lipídico,angiogénesis (formación de vasos sanguíneos) en la fibrinólisis (degradación de las redes de fibrina en la coagulación sanguínea),en el desarrollo sexual,y en la reproducción así como sustancias no especificas (Factor de necrosis tumoral, IL6,Activador del Inhibidor del plasminógeno) que median la respuesta pro y antiinflamatorias.En conclusión el riego de padecer enfermedades crónicas y sus posibles complicaciones es mayor si padecen esta enfermedad.Tener un exceso de tejido adiposo es como tener un bomba que se puede activar en cualquier momento bajo cualquier estimulo por sencillo que pueda ser para cualquier otra persona que carezca de ello (de obesidad) y cuyas complicaciones pueden ser fatales pudiendo desmejorar y limitar la calidad de vida de un ser humano.

“si no tienes tiempo para cuidad tu SALUD conseguirás tiempo para cuidar tu ENFERMEDAD”

El Helecho y el Bambú

Muchas veces en la vidas existen desafíos que te hacen  desistir de tus metas  y no logras materializar tus sueños. Debes aprender que  todo toma tiempo, esfuerzo, dedicación, recursos, evaluaciones y a veces mucho más de lo que piensas inicialmente. Quizás esos desafíos que en algún momento te pueden hacer desistir de tus sueños  sean necesarios  para  fortalecerte  y  te  preparen para  cuando llegue tu momento de florecer y dar frutos. Debes tener confianza, fe  y no perder el  norte pero sobretodo entender que cualquier emprendimiento, sueños, logros en tu vida no lo vas a obtener de un día para otro.

Les comparto una hermosa fábula “El helecho y El bambú” que nos enseña definitivamente que la paciencia, el tiempo, la fe, el trabajo, la constancia son ingredientes claves para obtener el éxito en todo lo que te propongas  en la vida.bambu_japones

El Helecho y el Bambú

Un día decidí darme por vencido… renuncié a mi trabajo, a mi relación, a mi vida. Fui al bosque para hablar con un anciano que decían era muy sabio.
-¿Podría darme una buena razón para no darme por vencido? Le pregunté.
-Mira a tu alrededor, me respondió, ¿ves el helecho y el bambú?
-Sí, respondí.
-Cuando sembré las semillas del helecho y el bambú, las cuidé muy bien. El helecho rápidamente creció. Su verde brillante cubría el suelo. Pero nada salió de la semilla de bambú. Sin embargo, no renuncié al bambú.
-En el segundo año el helecho creció más brillante y abundante y nuevamente, nada creció de la semilla de bambú. Pero no renuncié al bambú.
-En el tercer año, aún nada brotó de la semilla de bambú. Pero no renuncié al bambú.
-En el cuarto año, nuevamente, nada salió de la semilla de bambú. Pero no renuncié al bambú.
-En el quinto año un pequeño brote de bambú se asomó en la tierra. En comparación con el helecho era aparentemente muy pequeño e insignificante.
-El sexto año, el bambú creció más de 20 metros de altura. Se había pasado cinco años echando raíces que lo sostuvieran. Aquellas raíces lo hicieron fuerte y le dieron lo que necesitaba para sobrevivir.
-¿Sabías que todo este tiempo que has estado luchando, realmente has estado echando raíces? Le dijo el anciano y continuó…
-El bambú tiene un propósito diferente al del helecho, sin embargo, ambos son necesarios y hacen del bosque un lugar hermoso.
-Nunca te arrepientas de un día en tu vida. Los buenos días te dan felicidad. Los malos días te dan experiencia. Ambos son esenciales para la vida, le dijo el anciano y continuó…
-La felicidad te mantiene dulce. Los intentos te mantienen fuerte. Las penas te mantienen humano. Las caídas te mantienen humilde. El éxito te mantiene brillante…
Si no consigues lo que anhelas, no desesperes… quizá sólo estés echando raíces.